如何炒出美味的春筍枸杞肉絲，春筍枸杞肉絲怎麼做才好吃，春筍枸杞肉絲家常做法食譜

春筍, 猪肉, 枸杞, 黃酒, 糖, 醬油, 味精, 香油, 植物油

如何炒出美味的春筍枸杞肉絲，春筍枸杞肉絲怎麼做才好吃，春筍枸杞肉絲家常做法食譜

材料

主料：春筍200克，瘦猪肉150克，

輔料：枸杞子15克，

調料：黃酒5克，白砂糖3克，醬油3克，味精1克，香油1克，植物油15克

做法

1.將猪肉洗淨，切成絲；

2.春筍去殼，洗淨，先入開水鍋中燙熟，撈出後切成細絲；

3.枸杞子用清水漂洗；

4.將炒鍋燒熱，放入食油，待油六成熱時，放入肉絲、笋絲，煸炒片刻烹入料酒、白糖、醬油、味精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許麻油，即可起鍋。