美食美味食譜: 如何蒸出美味的八寶水波蛋，八寶水波蛋怎麼做才好吃，八寶水波蛋家常做法食譜

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如何蒸出美味的八寶水波蛋，八寶水波蛋怎麼做才好吃，八寶水波蛋家常做法食譜
材料

雞蛋5個，猪肉，青豆，胡蘿蔔、香菇，魷魚、蝦仁、青笋各15克，豆油2大匙。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，白糖少許，水澱粉適量。

做法

1、雞蛋打入盤中，加入調料、豆油攪拌均勻，入蒸鍋蒸6分鐘取出。

2、把原料切丁，焯水，備用。

3、鍋入老湯，放入原料，加入調料，燒開，勾芡，澆在雞蛋上即成。

原料替換

用牛奶加蛋清替換雞蛋，稱為八寶蒸鮮奶。

口味變化

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