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| 烏冬面, 雞肉, 豬肉, 牛肉, 胡椒, 醬油, 鹽, 薑, 蔥, 澱粉, 大蒜, 麵條 |
材料
1. 烏冬面一袋 (試過多種烏東面,發現這種好吃些)
2. 雞肉或豬肉或牛肉,切絲,拌上胡椒面,醬油,鹽,薑末,蔥末,澱粉, 備用。
3. 各色蔬菜切絲
4. 大蒜切丁 (可省)
5. 罐裝雞湯(可省)
6. 蔥花
做法
1. 鍋裡放少量油,下大蒜
2. 放入雞絲炒熟,加入蔬菜,再炒1-2分鐘。
3. 放入烏東面,和調料包,加入半杯水或者雞湯。放了湯汁以後,烏東面容易散開。
4. 等烏東面全散開後,再炒上1-2分鐘,撒上蔥花,就好了。
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