東北酸菜豬肉燉粉條

五花肉, 粉條, 八角, 桂皮, 香葉, 鹽, 酸菜, 葱, 薑, 雞精

東北酸菜豬肉燉粉條

材料

五花肉,粉條

八角,桂皮,香葉和少許鹽

酸菜葱薑

鹽，雞精

做法

1、五花肉放凉水中加八角桂皮香葉和少許鹽煮至能插進筷子，撈出晾凉切片

2、粉條煮熟，撈出過以下凉水備用（我用的紅薯粉條）

3、酸菜攥幹水份備用（我買的都是切好的絲，成棵的話要切絲）

4、鍋內爆香葱薑，下酸菜翻炒1分鐘

5、加入骨頭湯，倒入花肉片和粉條，調入少許鹽，雞精，大火燒開，中小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！