豆腐盒釀

豆腐, 豬肉, 蝦, 薑, 蔥, 蒜, 生抽, 蠔油

豆腐盒釀
材料

材料：豆腐。豬肉末，蝦仁。

調味料：薑蔥蒜，生抽，蠔油。
做法

1、肉末用生抽、豆粉、薑蓉拌勻。

2、豆腐切四方塊，中間挖一小口，釀入肉糜，再放一隻蝦。

3、蒸熟（煎亦可）。

4、爆香蒜茸、用生抽、蠔油勾芡淋在成品上。