 |
| 豬肉, 香芹, 野山椒, 紅椒, 葱, 薑, 鹽, 味精, 糖, 料酒, 澱粉, 食用油 |
資料
主料：野豬肉。
輔料：香芹、野山椒、紅椒、葱薑。
調料：鹽、味精、糖、料酒、水澱粉、食用油。
爆炒野豬肉做法
1、野豬肉洗淨後切絲備用。
2、肉絲用鹽、料酒、水澱粉上漿備用。
3、香芹切段、紅椒切軲轆、葱薑切末備用。
4、鍋中做油，6成熱時下入葱薑炒香。
5、下入野豬肉絲大火爆炒至斷生後烹料酒。
6、下入野山椒、紅椒炒勻後加鹽、味精、糖調味。
7、繼續翻炒約30秒後勾薄芡即成。
"豬肉的不同做法與食譜"
鮮蝦猪肉釀彩椒的做法與食譜
如何制作辣子肉丁
如何製作美味的脆瓜肉醬
如何製作美味的咕嚕蜜肉
如何自製美味的猪肉脯
愛心肉餅蛋湯
如何製作美味的白菜猪肉包
如何炒出美味的百靈菇炒猪肉卷
