碧海珊瑚

菠蘿,荔枝,橘子,櫻桃, 蛋糕甜點, 瓊脂,糖

碧海珊瑚
材料

主料：菠蘿150克，荔枝150克，橘子150克，櫻桃150克，

輔料：瓊脂5克，

調料：白砂糖100克
做法

1.瓊脂洗淨，放入沙鍋內，倒入清水，將其煮溶後過羅，加入白糖再煮溶，盛入盆內。

2.將菠蘿、荔枝、橘子、櫻桃分別洗淨切成小丁，放入瓊脂溶液內攪勻，分別盛入10個玻璃杯內，冷卻凝固後取出即成。