如何做出美味的鳳梨山楂水晶果凍

如何做出美味的鳳梨山楂水晶果凍

如何做出美味的鳳梨山楂水晶果凍

材料

山楂，鳳梨，瓊脂8克，冷水500毫升，白糖3湯勺

做法

1.波羅切的碎一點。

2.山楂從中間切開，去掉果核，泡水裏防止氧化。最後稍微煮軟。

3.8克瓊脂，冷水500ml泡軟，慢慢煮開，加三大勺白糖並不停攪拌。

4.瓊脂水分兩半，一半到進去鳳梨碎，稍微加熱，進模子，我用的是小梅花的蛋糕模。

5.山楂呢，和瓊職液混合以後，整齊地排列進一隻飯盒，倒入溶液。

6.等湯水的溫度降下來以後，扔進冰柜。這個最先成型的。

7.淋上糖桂花就可以吃了，瓊脂的口感不是很好的，所以需要大量的果肉。

如何做出美味的鳳梨凍，鳳梨凍怎麼做才好吃

如何做出美味的鳳梨凍，鳳梨凍怎麼做才好吃

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材料

主料：鳳梨200克，

輔料：瓊脂25克，

調料：白砂糖100克

做法

1.將鳳梨榨汁備用；

2.瓊脂用溫水浸泡2小時，入鍋，加水用小火煮溶，再加入鳳梨汁，白糖攪勻；

3.將鳳梨切成小塊，與尚未凝結的瓊脂混合液一併裝入數小碗內，放進冰柜冷藏室內凝結成凍；

4.食用時，取出鳳梨凍扣入碟中即成。

碧海珊瑚

菠蘿,荔枝,橘子,櫻桃, 蛋糕甜點, 瓊脂,糖

碧海珊瑚
材料

主料：菠蘿150克，荔枝150克，橘子150克，櫻桃150克，

輔料：瓊脂5克，

調料：白砂糖100克
做法

1.瓊脂洗淨，放入沙鍋內，倒入清水，將其煮溶後過羅，加入白糖再煮溶，盛入盆內。

2.將菠蘿、荔枝、橘子、櫻桃分別洗淨切成小丁，放入瓊脂溶液內攪勻，分別盛入10個玻璃杯內，冷卻凝固後取出即成。