 |
| 猪肉, 黃瓜, 澱粉, 香油, 鹽 |
材料
猪肉片1/2斤，小黃瓜1/2條，1.爆香調味醬2大匙，2.太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，鹽少許
做法
（1）將猪肉片用調味料（2）拌均勻醃10分鐘，過熱油立即撈起，瀝幹油份備用。
（2）再將調味料（1）與肉片同時放入鍋中快炒，拌至肉熟入味後即可撈起，盛入盤中。
（3）將小黃瓜洗淨，以一刀不切斷，一刀切斷的管道，依序切斜片數片，再將上面的A瓣往下回摺，排在盤子周圍裝潢即可上桌。
"豬肉的不同做法與食譜"
如何製作美味的脆瓜肉醬
如何製作美味的咕嚕蜜肉
如何自製美味的猪肉脯
愛心肉餅蛋湯
如何製作美味的白菜猪肉包
如何炒出美味的百靈菇炒猪肉卷
如何爆炒出美味的椒葱咖哩猪肉
如何做出美味的鮑魚燜猪肉
