粉腸肉片浸枸杞

粉腸, 猪肉, 枸杞, 蒜, 薑, 鹽, 糖, 生抽, 魚露, 花生油

粉腸肉片浸枸杞

材料

粉腸150克，猪肉片200克，枸杞葉300克，蒜頭（去皮）1粒，薑片30克，鹽，糖，生抽，魚露，礦泉水，花生油

做法

1、粉腸清理後，切段，用薑汁、酒、鹽拌勻備用；

2、肉片以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用；

3、開鍋下適量礦泉水和薑片，滾開後下枸杞、少許花生油和肉片滾開，再下粉腸煮4分鐘，最後以鹽和魚露調味便成。