湘辣雞翅的做法，湘辣雞翅怎麼做才好吃，湘辣雞翅家常菜做法食譜

湘辣雞翅, 雞

【湘辣雞翅的做法，湘辣雞翅怎麼做才好吃，湘辣雞翅家常菜做法食譜】

湘辣雞翅做法：

• 雞翅洗淨改刀成兩塊，焯水後洗淨浮沫，鍋內熱油，七成熱下葱段、薑片和蒜末爆香，下雞翅，調入料酒，加醬油、糖，翻炒均勻使雞翅上色；
• 下入剁椒，炒勻後，盛入空碗內，上蒸鍋蒸三十分鐘；
• 將蒸好的雞翅重新倒入炒鍋內下木耳調雞精，大火儘量收幹湯汁後，臨起鍋前下入青蒜苗，炒勻即可。

湘辣雞翅

 【湘辣雞翅】

雞翅洗淨改刀成兩塊焯水，鍋內熱油，七成熱下蔥段、薑片和蒜末，爆香後，下入雞翅，調入料酒，加醬油、糖，翻炒均勻使雞翅上色；下入剁椒炒勻，盛入空碗內，上蒸鍋蒸三十分鐘；雞翅重新倒入炒鍋內，下入木耳，調入雞精，大火盡量收乾湯汁後，臨起鍋前下入青蒜苗，炒勻即可。

【湘辣鸡翅】鸡翅洗净改刀成两块焯水，锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末，爆香后，下入鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色；下入剁椒炒匀，盛入空碗内，上蒸锅蒸三十分钟；鸡翅重新倒入炒锅内，下入木耳，调入鸡精，大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青蒜苗，炒匀即可。