臘味合蒸的做法，臘味合蒸怎麼做才好吃，臘味合蒸家常做法食譜

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【臘味合蒸的做法，臘味合蒸怎麼做才好吃，臘味合蒸家常做法食譜】

臘味合蒸做法：

1、香葱、老薑和幹辣椒分別切碎。臘肉切0.2cm厚的片，臘雞和臘魚分別切2cm寬的塊；
2、取一隻大碗，碗底鋪臘魚，中層鋪臘雞，上層鋪臘肉，入白砂糖，淋1茶匙油；
3、碼好臘味的大碗放入蒸屜中，將葱薑末、幹辣椒碎灑在表面，加蓋蒸40分鐘，取出扣入盤中即可。

臘味合蒸

臘味合蒸

 【臘味合蒸】

1、香蔥、老薑和乾辣椒分別切碎。臘肉切0.2cm厚的片，臘雞和臘魚分別切2cm寬的塊；2、取一隻大碗，碗底鋪臘魚，中層鋪臘雞，上層鋪臘肉，入白砂糖，淋1茶匙油；3、碼好臘味的大碗放入蒸屜中，將蔥薑末、乾辣椒碎灑在表面，加蓋蒸40分鐘，取出扣盤中。

【腊味合蒸】
1、香葱、老姜和干辣椒分别切碎。腊肉切0.2cm厚的片，腊鸡和腊鱼分别切2cm宽的块；
2、取一只大碗，碗底铺腊鱼，中层铺腊鸡，上层铺腊肉，入白砂糖，淋1茶匙油；
3、码好腊味的大碗放入蒸屉中，将葱姜末、干辣椒碎洒在表面，加盖蒸40分钟，取出扣盘中。