臘味合蒸的做法，臘味合蒸怎麼做才好吃，臘味合蒸家常做法食譜

臘味合蒸, 雞, 魚, 肉

【臘味合蒸的做法，臘味合蒸怎麼做才好吃，臘味合蒸家常做法食譜】

臘味合蒸做法：

1、香葱、老薑和幹辣椒分別切碎。臘肉切0.2cm厚的片，臘雞和臘魚分別切2cm寬的塊；
2、取一隻大碗，碗底鋪臘魚，中層鋪臘雞，上層鋪臘肉，入白砂糖，淋1茶匙油；
3、碼好臘味的大碗放入蒸屜中，將葱薑末、幹辣椒碎灑在表面，加蓋蒸40分鐘，取出扣入盤中即可。