爽口金針菇的做法，爽口金針菇怎麼做才好吃，爽口金針菇家常做法食譜

爽口金針菇, 素菜

【爽口金針菇的做法，爽口金針菇怎麼做才好吃，爽口金針菇家常做法食譜】

爽口金針菇做法：

• 蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱；
• 燒熱的油澆在蔥花上，製成葱油備；
• 取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調成汁，金針菇洗淨後放入開水鍋中焯燙一下，過凉水後撈出，瀝幹水分；
• 將葱油澆在金針菇上；
• 放入調好的料汁，拌勻即可。