米漿糕的做法，米漿糕怎麼做才好吃，米漿糕家常做法食譜

米漿糕, 蛋糕甜點

【米漿糕的做法，米漿糕怎麼做才好吃，米漿糕家常做法食譜】

米漿糕做法：

• 將450g大米洗淨並浸泡一個晚上後與280ml水一起倒入榨汁機，花5分鐘打細米漿
• 倒入容器，將1g泡打粉、50g糖和2g酵母粉、加入米漿中攪拌均勻，多攪一會兒
• 蓋蓋讓其充分發酵2小時左右
• 將發酵好的米漿倒入墊好蒸籠布的蒸屜裏，蓋蓋大火燒開5.中火蒸15分鐘改大火蒸8分鐘，關火，燜5分鐘出鍋。