紅燒老豆腐的做法，紅燒老豆腐怎麼做才好吃，紅燒老豆腐家常做法食譜

紅燒老豆腐, 素菜

【紅燒老豆腐的做法，紅燒老豆腐怎麼做才好吃，紅燒老豆腐家常做法食譜】

紅燒老豆腐做法：

• 木耳提前溫水泡發，擇淨；
• 北豆腐切一釐米厚的大片，在放了鹽的開水中焯一下，撈出；
• 起鍋熱油，爆香薑片、葱段和幹紅椒，下入老豆腐和木耳，點醬油翻炒；
• 倒入沒過食材的開水，放顆八角，中火燉煮；
• 待湯汁剩少半，點適量鹽和雞粉，水澱粉勾芡炒勻，撒蔥花。