春筍三杯雞的做法，春筍三杯雞怎麼做才好吃，春筍三杯雞家常做法食譜

春筍三杯雞, 雞

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春筍三杯雞做法：

• 雞翅對半斬開，春筍切塊。春筍焯水，兩分鐘後撈出瀝幹水份備用。
• 鍋燒熱，倒入食用油和香油，放入薑片爆香，轉大火倒入雞翅煸炒。
• 倒入春筍，大火炒透。
• 倒入米酒、醬油、冰糖，轉小火燜煮，倒入香麻油。
• 蓋上蓋子燜一會出鍋即可。