蟹蓋沙律的做法，蟹蓋沙律怎麼做才好吃，蟹蓋沙律家常做法食譜

蟹蓋沙律, 海鮮

【蟹蓋沙律的做法，蟹蓋沙律怎麼做才好吃，蟹蓋沙律家常做法食譜】

蟹蓋沙律做法：

• 肉蟹洗刷乾淨，隔水蒸熟。
• 肉蟹放凉後拆肉，蟹蓋留用。
• 木瓜去皮、籽，切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡鹽水浸片刻，取一粒切角，上述材料同時放冰柜內冷凍。
• 生菜洗淨，瀝幹水分，鋪放碟上。
• 木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉釀入蟹殼，飾以草莓塊，上碟，草莓沙律醬拌食。