椒鹽蒜香骨的做法，椒鹽蒜香骨怎麼做才好吃，椒鹽蒜香骨家常做法食譜

椒鹽蒜香骨的做法，椒鹽蒜香骨怎麼做才好吃，椒鹽蒜香骨家常做法食譜

【椒鹽蒜香骨的做法，椒鹽蒜香骨怎麼做才好吃，椒鹽蒜香骨家常做法食譜】

椒鹽蒜香骨做法：

• 肋排剁成8釐米長的塊，洗淨過開水焯一下瀝幹；
• 蒜剁碎，加少許鹽和肋排一起醃制20分鐘；
• 用生粉、雞蛋清、清水調成糊和肋排拌勻；
• 倒小半鍋油，五成熱把肋排一塊塊入鍋炸，炸至金黃色撈出，晾溫再複炸撈出瀝幹油；
• 留底油把蒜末和彩椒末炒一下撒在肋排上，並撒椒鹽粉即可。