葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉怎麼做才好吃，葱爆牛肉家常做法食譜

葱爆牛肉, 肉

【葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉怎麼做才好吃，葱爆牛肉家常做法食譜】

葱爆牛肉做法：

• 牛肉先用刀背拍松，再逆著紋理切成薄片，吃時口感會鬆軟嫩滑；
• 加入嫩肉粉和鹽醃制一下；
• 大葱切段，薑切片，大火熱鍋倒入油，六成熱後放入少許花椒，炸出香味後撈出捨棄不用；
• 放牛肉，炒至變色；
• 加大葱薑片炒勻；
• 加入少許料酒；
• 至大葱香氣四溢後加入醬油、鹽，翻炒均勻即可。

葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉怎麼做才好吃，葱爆牛肉家常菜做法食譜

葱爆牛肉

【葱爆牛肉的做法，葱爆牛肉怎麼做才好吃，葱爆牛肉家常菜做法食譜】

葱爆牛肉做法：

• 牛肉先用刀背拍松，再逆著紋理切成薄片，吃時口感會鬆軟嫩滑；
• 加入嫩肉粉和鹽醃制一下；
• 大葱去頭尾洗淨，切斜成段，薑切成片；
• 大火熱鍋倒入油，六成熱後放入少許花椒，炸出香味後撈出捨棄不用；
• 放入牛肉，炒至變色；
• 加入大葱、薑片，翻炒均勻；加入少許料酒；
• 加入醬油、鹽，翻炒均勻即可。

葱爆牛肉

【葱爆牛肉】2步就可以做好呢，超好吃的~原料牛肉500g、大葱一根、蒜少许；1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油抓匀备用;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油,翻炒均匀出锅。

【蔥爆牛肉】2步就可以做好呢，超好吃的~原料牛肉500g、大蔥一根、蒜少許；1.牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,醃製十分鐘,加澱粉和食用油抓勻備用;2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油,翻炒均勻出鍋。

葱爆牛肉

【葱爆牛肉】1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒出锅。

【蔥爆牛肉】1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油；2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。翻炒出鍋。

葱爆牛肉

【葱爆牛肉】1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。