剁椒花生的做法，剁椒花生怎麼做才好吃，剁椒花生家常菜做法食譜

剁椒花生

【剁椒花生的做法，剁椒花生怎麼做才好吃，剁椒花生家常菜做法食譜】

剁椒花生做法：

1. 蝦皮用水泡去多餘的鹽份，花生去紅衣。
2. 蝦皮泡水淋水備用。凉油下花生，小火加熱，用鍋鏟翻動。
3. 花生微黃時推至鍋邊，這個時間要把握好，下蝦皮翻至酥香。
4. 倒入剁椒，我在此時已經盛出一部分，蝦皮本身是鹹的，不用另外加鹽。
5. 翻炒均勻出鍋。剁椒也是鹹的，不用加鹽。

剁椒花生

剁椒花生

 【剁椒花生】

1. 蝦皮用水泡去多餘的鹽份，花生去紅衣。炒鍋倒油，涼油下花生。 
2. 小火加熱，用鍋鏟翻動。 
3. 花生微黃時推至鍋邊，這個時間要把握好，稍不留心容易糊。
4.  鍋邊留油，下蝦皮翻至酥香。 
5. 倒入剁椒，我在此時已經盛出一部分，因蝦皮本身是鹹的，不用另外加鹽。 
6. 翻炒均勻出鍋。 
7. 剁椒也是鹹的，不用加鹽。

【剁椒花生】虾皮用水泡去多余的盐份，花生去红衣。炒锅倒油，凉油下花生。小火加热，用锅铲翻动。花生微黄时推至锅边，这个时间要把握好，稍不留心容易糊。锅边留油，下虾皮翻至酥香。倒入剁椒，我在此时已经盛出一部分，因虾皮本身是咸的，不用另外加盐。翻炒均匀出锅。剁椒也是咸的，不用加盐。