家常蒸淋茄子

【家常蒸淋茄子】1.茄子切条蒸熟2.大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末3.烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中4.自制的辣椒油5.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁6.倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中7.搅拌均匀8.淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝。

香草蒜香羊排

【香草蒜香羊排】羊排用干迷迭香腌制；蒜泥倒入红酒搅拌均匀；羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚；煎锅倒橄榄油放羊排小火加热；煎制焦黄，烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排；烤好羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用；烤箱预热200度，羊排放烤箱中烤20分钟左右至熟即可。

面筋炒杂菇

【面筋炒杂菇】锅内烧开水，加入面筋并加盖焖煮几分钟至软，捞出；锅内热少许油，加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软；加入油面筋和玉米笋翻炒，调入适量鲍鱼汁；调入适量盐，翻炒匀，调入水淀粉勾芡；关火，淋上适量芝麻油即可。

松仁玉米

【松仁玉米】1.新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜、黄瓜切丁，松仁备用；2.锅中水沸后，加少许油和盐，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；3.锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入玉米粒、黄瓜丁翻炒两分钟；4.加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可~

椰丝芝麻糖

【椰丝芝麻糖】1.将椰肉取出后切细丝，放入小锅内加适量的水和白糖慢慢熬煮。直至熬成糖浆色。2.快变色时加入芝麻，芝麻可以提前炒也可以直接放生芝麻。3.颜色渐渐变深时趁热直接倒在事先辅好的锡纸上，用擀面仗擀成表面平整的块。4.晾凉后撕掉锡纸，用刀改成形状。

韩式炒年糕

【韩式炒年糕】1、洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕。2、两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。3、煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可。

圆白菜煎饼

【圆白菜煎饼】鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀 玉米粉 圆白菜；加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀；不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，这样熟的更快；一面煎熟后，反面煎熟即可。

蚕豆炒榨菜

【蚕豆炒榨菜】1.锅中烧开水，放少许油，放入蚕豆焯水约一分钟，捞起沥干备用；2.锅中放油，开小火，放入干辣椒段煸出辣味；3.放入蚕豆，翻炒半分钟后撒入少许盐；4.倒入榨菜，翻炒均匀即可。

海带豆腐蛤蜊汤

【海带豆腐蛤蜊汤】蛤蜊泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。豆腐切块放入和海带一起小火煮两三分钟。蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

酸辣粉

【酸辣粉】1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4、捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。