海带豆腐蛤蜊汤

【海带豆腐蛤蜊汤】蛤蜊泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。豆腐切块放入和海带一起小火煮两三分钟。蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。