豆角粒煎蛋

 【豆角粒煎蛋】

1.青豆角擇好洗淨，放油鹽開水里焯5秒，撈出後過冷河水，切成小粒2.雞肉腸切粒3.雞蛋打散4.把肉腸粒、豆角粒倒進蛋液裡，加鹽、雞粉、少許油攪勻5.平底鍋加熱下油6.倒入蛋液，煎至兩面金黃7.上碟切件。

【豆角粒煎蛋】1.青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒2.鸡肉肠切粒3.鸡蛋打散4.把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀5.平底锅加热下油6.倒入蛋液，煎至两面金黄7.上碟切件。