肉末蒸豆腐

 【肉末蒸豆腐】

榨菜切成碎；豆腐切小塊，排入蒸碗中；撒上榨菜碎；鍋裡熱油，放入蔥薑爆香，倒入肉​​泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可；把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸，水開後10分鐘，取出撒香蔥，搭配香菜更好。

【肉末蒸豆腐】榨菜切成碎；豆腐切小块，排入蒸碗中；撒上榨菜碎；锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后10分钟，取出撒香葱，搭配香菜更好。