花生燒排骨

 

【花生燒排骨】

1.排骨倒入老抽、黃酒、薑片、蒜，拌勻醃半小時；2.熱油鍋，放排骨入鍋中炸至表面金黃撈出；3.倒入剩餘的蒜末、蔥末，以及之前醃排骨時用到的蒜和薑片炒香；4.倒入炸好的排骨，加老抽、糖炒勻；5.倒啤酒加花生燜45分鐘。

【花生烧排骨】1.排骨倒入老抽、黄酒、姜片、蒜，拌匀腌半小时；2.热油锅，放排骨入锅中炸至表面金黄捞出；3.倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片炒香；4.倒入炸好的排骨，加老抽、糖炒匀；5.倒啤酒加花生焖45分钟。