醬大排

 【醬大排】
1、將大排洗淨，醃製，白芝麻炒香備用。 2、取平底鍋熱鍋後倒入油，放入大里脊排，用小火煎至兩面變色即可，利用鍋底的餘汁再加入所有的調味料煮開，放入煎好的大里脊排，用小火煮至醬汁變濃稠後，即可取出大里脊排，並撒上白芝麻和蔥花即可。

【酱大排】1、将大排洗净，腌制，白芝麻炒香备用。2、取平底锅热锅后倒入油，放入大里脊排，用小火煎至两面变色即可，利用锅底的余汁再加入所有的调味料煮开，放入煎好的大里脊排，用小火煮至酱汁变浓稠后，即可取出大里脊排，并撒上白芝麻和葱花即可。