【山藥補藥雞湯】
1.土雞切塊，鍋裡加水放入薑塊和料酒，燒開後倒入雞塊，去處血水和泡沫後撈出瀝乾。 2.補藥用溫水浸泡，山藥刮皮切斜段備用。 3.鍋裡放入雞塊補藥咯山藥，加入大半鍋水(所有材料的兩三倍水量)4.燒開後小火慢燉兩小時左右，等湯汁變濃，雞肉燉軟時加入適量鹽關火。【山药补药鸡汤】1.土鸡切块，锅里加水放入姜块和料酒，烧开后倒入鸡块，去处血水和泡沫后捞出沥干。2.补药用温水浸泡，山药刮皮切斜段备用。3.锅里放入鸡块补药咯山药，加入大半锅水(所有材料的两三倍水量)4.烧开后小火慢炖两小时左右，等汤汁变浓，鸡肉炖软时加入适量盐关火。
