【鮮嫩蘑菇蒸蛋】
1）雞蛋三隻，適量的新鮮蘑菇切片，枸杞子預先泡浸。 2）雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻，將一碗水加入拌好的蛋液裡再攪勻。 3）放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘蛋液定型。 4）當雞蛋即將蒸熟的時候擺放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的雞蛋上蓋上蓋子再蒸四分鐘熄火待十分鐘。【鲜嫩蘑菇蒸蛋】1）鸡蛋三只，适量的新鲜蘑菇切片，枸杞子预先泡浸。2）鸡蛋打散加盐和麻油拌均匀，将一碗水加入拌好的蛋液里再搅匀。3）放入蒸锅盖上盖子大火蒸7分钟蛋液定型。4）当鸡蛋即将蒸熟的时候摆放蘑菇片和枸杞子在蒸定型的鸡蛋上盖上盖子再蒸四分钟熄火待十分钟。
