面筋炒杂菇

【面筋炒杂菇】锅内烧开水，加入面筋并加盖焖煮几分钟至软，捞出；锅内热少许油，加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软；加入油面筋和玉米笋翻炒，调入适量鲍鱼汁；调入适量盐，翻炒匀，调入水淀粉勾芡；关火，淋上适量芝麻油即可。