如何做出美味的板栗燒鳳翅，板栗燒鳳翅怎麼做才好吃，板栗燒鳳翅家常做法食譜

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材料

主料：雞翅500克，輔料：栗子（鮮）100克，調料：大葱5克，薑3克，鹽4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克

做法

1.將雞中翅擇洗淨，剁成塊；板粟去皮。

2.冰糖炒製成糖色。

3.鍋內注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時撈起；鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、葱、薑煸炒，再放入板粟、高湯煮入味，加味精、勾芡，淋香油，裝盤即成。

如何做出美味的栗子猪肉，栗子猪肉怎麼做才好吃，栗子猪肉家常做法食譜

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材料

主料：栗子（鮮）300克，肥瘦猪肉400克，

調料：白皮大蒜10克，薑5克，白砂糖15克，大葱25克，黃酒30克，生抽30克，醬油30克

做法

1.將猪肉洗淨放水中煮15分鐘，切塊；

2.將炒鍋燒熱，放入油4湯匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；

3.將炒鍋燒熱放入猪油、蒜、薑，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、醬油、水300克，用火約40分鐘，放入糖兜勻，再？片刻，放入葱段，裝盤即可。