如何做出美味的板栗燒鳳翅，板栗燒鳳翅怎麼做才好吃，板栗燒鳳翅家常做法食譜

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材料

主料：雞翅500克，輔料：栗子（鮮）100克，調料：大葱5克，薑3克，鹽4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克

做法

1.將雞中翅擇洗淨，剁成塊；板粟去皮。

2.冰糖炒製成糖色。

3.鍋內注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時撈起；鍋內留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、葱、薑煸炒，再放入板粟、高湯煮入味，加味精、勾芡，淋香油，裝盤即成。