如何做出美味的牡蠣肉末粥，牡蠣肉末粥怎麼做才好吃，牡蠣肉末粥家常做法食譜

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材料

主料：米飯（蒸）200克，牡蠣（鮮）100克，瘦猪肉50克，

輔料：芹菜15克，冬寒菜15克，小米麵10克，

調料：沙拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

做法

1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦後沖洗乾淨，瀝幹備用。

2.猪肉切末加鹽、沙拉油、胡椒粉、香油拌勻，醃10分鐘左右。

3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝幹後盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入猪肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。