如何做出美味的扁豆湯，扁豆湯怎麼做才好吃，扁豆湯家常做法食譜
如何做出美味的扁豆湯，扁豆湯怎麼做才好吃，扁豆湯家常做法食譜
材料
2罐雞湯，chicken stock
？LB扁豆，green lentils，洗淨瀝幹
2 TB橄欖油，olive oil
熏火雞翅膀
2胡蘿蔔，carrot，切碎
1洋葱，onion，切碎
1支百里香，Thyme
3香葉，Bay leaves
1 TB蒜，garlic，切碎
1 tsp孜然粉，ground cumin
？tsp辣椒粉，cayenne pepper（不吃辣的就免了）
1 tsp芫茜籽粉，coriander powder
？tsp黃薑粉，turmeric powder
鹽，胡椒
1/4 cup歐芹碎，fresh chopped parsley
做法
1、熏火雞翅膀，皮肉切下來，再切碎，骨頭熬湯；
2、橄欖油炒軟；
3、洋葱、胡蘿蔔、蒜加火雞骨頭、皮，加雞湯、水一起燒滾，慢火熬1小時；
4、倒入扁豆、香葉、百里香、火雞肉丁，再燒半小時；
5、加香料粉、鹽、胡椒拌勻，再小火煮十分鐘，拌入歐芹就好啦！
