如何做出美味的百葉結雞翅,百葉結雞翅怎麼做才好吃,百葉結雞翅家常做法食譜

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材料

主料:雞翅8只,百葉結1斤,紅腐乳6塊+腐乳汁

輔料:葵花油少許

做法

1、百葉結清水沖洗乾淨。

2、雞翅橫刀深深地劃一刀。

3、因為雞翅比較容易爛,所以沒必要像燒五花肉百葉結一樣先煮肉,兩樣東西幾乎可以同時燒。

4、鍋燒熱,下少許油,先下百葉結炒一下,然後下翅膀繼續翻炒。

5、加清水沒過面,大火燒開,可以加乳腐了,記著腐乳快加入時,一定要壓成泥。

6、改中火繼續燒,待湯汁差不多了,加入腐乳汁繼續燒,湯汁快收幹時起鍋,裝盤。

7、上桌前撒上香菜。吃的時候,香菜一定要浸透湯汁和百葉結一起送進嘴裡,那味道才會讓你不能忘懷。