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| 如何做出美味的鳳梨味餅乾 |
如何做出美味的鳳梨味餅乾
材料
黃油70g，糖粉60g，菠蘿蜜2茶匙，低筋面粉120g，雞蛋30g，奶粉20g
做法
1、將所有原料稱好，然後將黃油放在室溫中至軟化，與糖粉打至鬆軟變白，加入蛋液拌勻。
2、將低筋面粉、奶粉過篩後加入步驟1中，拌成粉團。
3、在粉團中加入兩茶匙菠蘿蜜，攪拌均勻。
4、把麵團放在不沾布上揉勻，然後用擀麵杖擀至0.5cm厚，放入冰柜冷凍15分鐘。
5、將面皮取出，用模具壓出鴨子的形狀。
6、將餅乾放入烤盤，送入烤箱以上下火150℃，約烘烤8分鐘，烤熟後取出放凉即可。
