如何做出美味的德國生牛肉

如何做出美味的德國生牛肉

如何做出美味的德國生牛肉

材料

新鮮牛柳、熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黃、水瓜柳末、檸檬末、銀魚柳末、混合生菜

做法

（1）用攪肉機將牛柳攪鹹肉糜。

（2）混合生菜墊入盆內，將牛肉糜堆放在上面。

（3）將熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黃、水瓜柳末、檸檬末、銀魚柳末分別裝入小碟內作小料，隨牛肉糜一起上桌。

特別關照

a.牛柳必須新鮮，攪肉糜時須注意衛生。

b.小料根據口味自由選擇。