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| BBQ香烤雞翼（雞翅膀） |
BBQ香烤雞翼（雞翅膀）
材料
（A）。
雞翼（雞翅膀）50支＋
五香粉1茶匙
（B）。
蒜米2顆（大小20瓣）
老薑10片
小洋葱10粒
鹽1湯匙
糖1湯匙
胡椒粉1茶匙
食水半杯
做法
將雞翼洗乾淨控幹水。
然後放入大鋼鍋裏參五香粉醃制（置於一旁）。
將（B）料攪拌後隔渣瀝出醬汁倒入鍋裏醃漬五香雞翼。
參拌均勻後蓋好收入冰柜裏冷藏。（24小時後即可作香烤）
（醃漬渣收藏入冰柜，可炒菜時用）
燒烤時，在烤爐旁邊準備一小罐麵包油和蜜糖。
用幾片香蘭葉做成油刷子／蜜糖刷子。
～～開始開心進入BBQ氛圍咯～～
