如何做出美味的燜白菜卷，燜白菜卷怎麼做才好吃，燜白菜卷家常做法食譜

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資料

豬肉餡750克，牛肉餡500克，高麗菜2000克，米飯400克，蔥頭150克，芹菜50克，小茴香末25克，忌廉750克，清湯適量，雞蛋4個，鹽5茶匙，胡椒粉1茶匙，香葉2片，黃油50克，番茄醬50克，酸忌廉50克

做法

1、肉餡放入米飯、炒香的蔥頭丁，調味；

2、高麗菜葉燙軟，包肉餡成圓筒形菜卷，沾勻麵粉煎至上色；

3、將餘下的高麗菜放在燜鍋內，上面放菜卷，把炒香的番茄醬兌入忌廉、清湯稀少司及酸嬭油澆在菜卷上，用微火燜至汁濃肉熟，上盤，澆上原汁即可。