如何做出美味的鳳梨鴨，鳳梨鴨怎麼做才好吃，鳳梨鴨家常做法食譜

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材料

鴨子半只鳳梨一個，大葱薑青蒜適量九江雙蒸酒

做法

1、洗淨斬碎的鴨子備用。

2、用熱油爆香薑片，5，6片薑。

3、放入鴨子翻炒，等到鴨子變色，倒入九江雙蒸酒，酒要沒過鴨子，放入大葱

4、蓋上鍋蓋，小火燜到湯汁快收幹（如果喜歡鴨肉，口感軟爛，可以放到壓力鍋裏燜10分鐘）

5、湯汁快收幹的時候，倒入切好的青蒜，和鹽水泡過的鳳梨快，最後加入鹽。