如何做出美味的哈密瓜鳳梨汁

如何做出美味的哈密瓜鳳梨汁

如何做出美味的哈密瓜鳳梨汁

材料

哈密瓜，鳳梨

做法

1、哈密瓜洗淨，對半切開，去皮及籽，切小塊；

2、鳳梨去皮，切小塊；

3、依次放入榨汁機榨汁。果汁中可以加入蜂蜜也可不加，依個人口味而定。

如何做出美味的脆皮鮮果球

如何做出美味的脆皮鮮果球

如何做出美味的脆皮鮮果球

材料

春捲皮10張，香蕉2條，鳳梨片4片，哈密瓜片4片，奇异果片4片，起司片1片，洋葱1個，脆漿粉200公克，美乃滋1小包，糖醋汁40公克

做法

（1）將起司片切成條狀。香蕉、鳳梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士條一起拌勻。

（2）用春捲皮將作法（1）包成球狀，放入油鍋炸成金黃色，即為鮮果球。

（3）將洋葱切成圈，沾上脆漿粉，放入油鍋中炸成金黃色，排入盤中，再將炸好的鮮果球放在洋葱圈上。食用時沾上糖醋汁即可。

白蘆筍佐義式風乾火腿

白蘆筍佐義式風乾火腿

白蘆筍佐義式風乾火腿

材料

白蘆筍6支，義大利風乾火腿3大片，哈密瓜六分之一顆，柳橙汁500 cc，優格100 cc，檸檬一粒，鹽少許

做法

1.新鮮柳橙汁加熱濃縮，至二分之一左右後，放凉。

2.將優格及檸檬汁加入柳橙汁中調味，即完成所需醬汁。

3.將新鮮白蘆筍用鹽水燙熱後，再立即放入氷水中備用。

4.取一新鮮哈密瓜，一開六塊，並取出其中果肉切絲及刻花。

5.以薄片義大利風乾火腿，卷上新鮮白蘆筍。

6.將卷上蘆筍的火腿，放在哈密瓜絲中，最後淋上步驟2.所製成的醬汁，即完成。

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材料

鹹酥雞（素）

鳳梨

哈密瓜

四川泡椒

黃飛紅香脆椒

青甜椒

紅甜椒

黃甜椒

做法

1.鳳梨削皮後，放入淡鹽水浸泡，讓部分有機酸分解，减少其毒，令果肉更美味。鳳梨切長條塊待用。

2.哈密瓜削皮後，切長條塊待用。

3.青甜椒、紅甜椒、黃甜椒清洗乾淨，分別切長條段待用。

4.四川泡椒去籽洗乾淨，切成細末待用。

5.鹹酥雞（素）用手撕裂成塊，放入薑末、四川泡椒末、蘑菇精拌勻，然後拌入少許澱粉，醒一會兒待用。

6.起鍋，鍋裏倒入精製油，待油溫升至至5成熱左右，將事先醃漬好的鹹酥雞（素）放入炸，微炸撈出，瀝幹油分。

7.另起鍋，鍋內少許油，倒入薑絲、青甜椒、紅甜椒、黃甜椒煸炒，煸出香味。然後放入瀝幹油分鹹酥雞（素）、黃飛紅香脆椒、鳳梨、哈密瓜、蘑菇精，繼續煸炒，煸出香味出鍋裝入雞尾酒杯中即可。

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材料

沙拉醬用料：胡蘿蔔，胡椒粉適量，蜂蜜1湯匙（15ml），無糖原味酸奶100m​​l

沙拉用料：西瓜，橙子，哈密瓜，菠蘿，蘋果，草莓，火龍果，楊桃（任選幾樣）
做法

1、將胡蘿蔔、胡椒粉、蜂蜜、無糖原味酸奶攪碎混合均勻即成野菜沙拉醬。

2、把新鮮西瓜、橙子、哈密瓜、菠蘿、蘋果、草莓、火龍果、楊桃切成自己喜歡的形狀。

3、最後淋上事先做好的沙拉醬即可食用。
小訣竅

可以在野菜沙拉醬中加入少許檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。