如何做出美味的辣味鮮果蟹肉意大利冷面

如何做出美味的辣味鮮果蟹肉意大利冷面

如何做出美味的辣味鮮果蟹肉意大利冷面

材料：蟹腿肉1盒，水梨50克，新鮮鳳梨50克，哈蜜瓜50克，鳳梨幹30克，芒果幹30克，木瓜50克，小黃瓜1條，意大利麵100克，香菜30克，檸檬1個

調味料：橄欖油適量，鹽少許，果糖1大匙，泰式酸辣醬2大匙，

做法

1.芒果幹切丁，鳳梨幹切丁，木瓜去皮後切丁，香菜切粗末，小黃瓜切粗絲備用

2.取一個碗，放入水梨丁、鳳梨丁、哈蜜瓜丁、芒果幹丁、鳳梨幹丁、木瓜丁、泰式酸辣醬、一部份的香菜末、檸檬汁、果糖和小黃瓜絲攪拌均勻成為辣味鮮果醬備用

3.滾一鍋水，加入鹽和橄欖油煮滾後，放入義大利面以中小火保持沸騰煮約10-12分鐘後，將義大利面撈出放入冷開水中漂凉備用

4.將蟹腿肉放入煮義大利面的鍋中煮熟，再撈起放入冷開水中漂凉備用

5.將漂凉的義大利面撈起瀝幹水份後，放入一個大碗中，再加入辣味鮮果醬、剩餘的香菜末和一半的蟹腿肉拌勻後盛入盤中，再撒上另一半的蟹腿肉即可完成

如何做出美味的咖喱蝦兵蟹將

如何做出美味的咖喱蝦兵蟹將

如何做出美味的咖喱蝦兵蟹將

材料

香茅1節，薑2-3片，金不換3-4枝條，檸檬葉3片，咖喱草1-2小條，幹葱3個，葱，雀巢淡忌廉，椰漿，蜂蜜1-2大茶匙，油，味好美甜咖喱，花蟹2只，九節蝦400g

做法

1.香茅、金不換、咖喱草洗乾淨、薑洗乾淨切片、檸檬葉洗乾淨切碎、葱洗乾淨切段、幹葱洗乾淨拍碎，花蟹洗乾淨逐一掰開，拍碎蟹殼，九節蝦洗乾淨剪掉脚，背部劃刀抽掉蝦腸。

2.花蟹下油鍋泡一下撈起備用。

3.幹葱下鍋炒出香味後撒檸檬葉、香茅、咖喱草、部分金不換爆炒片刻倒入甜咖喱草爆炒片刻後倒入淡忌廉煮開後放入螃蟹蝦煮片刻後倒入大概大半碗椰漿，1-2大茶匙蜂蜜攪拌均勻煮3-5分鐘。

4.撒葱段和金不換煮片刻即可。

幹焗蟹塔

蝦, 螃蟹, 豬肉, 香菇, 火腿, 麵粉, 蟹殼, 鹽, 香油, 料酒, 雞精, 胡椒粉, 雞蛋, 姜, 澱粉, 食用油, 海鮮

幹焗蟹塔
材料

主料：蝦肉、蟹肉、熟豬肉

輔料：香菇、火腿、麵粉、蟹殼調料：鹽、香油、料酒、雞精、胡椒粉、雞蛋清、姜、澱粉、食用油
做法

1．將蝦洗淨去皮剁成蓉，熟豬肉切成丁，香菇洗淨切成丁，火腿切成丁，姜切成末；

2．取一器皿，放入蝦肉、蟹肉、熟豬肉丁、香菇丁、火腿丁、薑末、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、雞蛋清，順時針方向攪拌，再加入香油調成餡，將調好的餡放入蟹殼中，放到蒸鍋中蒸3～5分鐘取出；

3．坐鍋點火放入油，油四五成熱時，將蟹塔蘸上麵粉，放入炸至金黃色撈出即可食用。

美味的葱香蟹的做法，葱香蟹怎麼做才好吃，葱香蟹家常做法食譜

梭子蟹, 螃蟹, 海鮮, 葱, 鹽, 醬油

【美味的葱香蟹的做法，葱香蟹怎麼做才好吃，葱香蟹家常做法食譜】

葱香蟹做法：

梭子蟹買回來先把蟹脚折斷，然後拿牙刷把蟹全身刷乾淨，把蟹蓋掰開，清理掉它的腮，然後選掉髒東西不要，再把蟹身對半切塊。
葱切段，鍋裏熱油放入葱段炸香，然後倒入蟹塊翻炒，調入鹽和醬油，燜十分鐘。


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