如何做出美味的肉丁炸醬麵，肉丁炸醬麵怎麼做才好吃，肉丁炸醬麵家常做法食譜

 

如何做出美味的肉丁炸醬麵，肉丁炸醬麵怎麼做才好吃，肉丁炸醬麵家常做法食譜

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材料

主料：1磅後臀尖猪肉(後臀肉比其他部位的肉更好吃哦)，1袋幹黃醬

輔料：葱2根，薑1塊，八角，花椒，幹辣椒(視您喜好辣椒的程度加減)，雞精，糖，料酒，黃瓜，黃豆芽

做法

1、首先把猪肉切成小丁,不能太大塊哦，葱薑切碎，黃醬加水活稀。

2、鍋加油燒熱，放入幹辣椒、八角、花椒略炸出香味。哈哈,  有辣椒和花椒的嗆人的感覺哦,忍忍吧

3、放入葱薑爆香，加入肉丁煸炒。香味出來了哦,快流口水了

4、待肉變色，點入料酒、雞精，倒入黃醬，不停翻攪。

5、待醬慢慢變稠，放入糖（我這裡放入紅糖）拌均勻，就可以出鍋了。

6  把炒好的醬蓋在煮好的面上就ok了,好香哦,狂吃!

如何做出美味的肉炒黃豆芽，肉炒黃豆芽怎麼做才好吃，肉炒黃豆芽家常做法食譜

 

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材料

原料：黃豆芽

配料：猪肉，葱，薑，八角，醬油

做法

1、黃豆芽洗淨，肉切粗絲，葱切蔥花，薑切絲。

2、底鍋熱油，放八角爆香，倒入肉絲煸炒至變色。

3、放入切好的蔥花跟薑末，淋入醬油。

4、最後倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。

如何做出美味的泡菜炒麵，泡菜炒麵怎麼做才好吃，泡菜炒麵家常做法食譜

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材料

油面300公克，猪肉片100公克，韭菜3根，黃豆芽50公克，泡菜100公克，洋葱末1大匙，水300㏄，醬油1大匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，鹽1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙

做法

1.猪肉片加入醃料抓勻醃？分鐘，韭菜切3公分段，黃豆芽摘除根部洗淨，泡菜切2公分段，備用。

2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入猪肉片炒至變白，加入作法1的泡菜與洋葱末炒2分鐘，再放入麵條炒2分鐘。

3.於作法2加水及所有調味料，及作法1的黃豆芽，以？火煮2分鐘，加入韭菜略炒即可。

如何做出美味的韓國炒碼面，韓國炒碼面怎麼做才好吃，韓國炒碼面家常做法食譜

麵條, 豬肉, 蝦, 洋蔥, 青菜, 黃豆芽, 蒜, 辣椒粉, 醬油, 鹽, 米酒, 糖, 胡椒, 太白粉, 海鮮

如何做出美味的韓國炒碼面，韓國炒碼面怎麼做才好吃，韓國炒碼面家常做法食譜
材料

家常面150公克，豬肉片50公克，蝦仁50公克，洋蔥30公克，青菜30公克，黃豆芽30公克，蒜末1/2茶匙，韓國辣椒粉1大匙，水300㏄，醬油1大匙，鹽1/2茶匙，米米酒1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法

1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常面放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。

2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜​​末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。

3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常面，以小火炒至湯汁略幹，放入青菜拌勻即可。

美味的韓國料理 韓國辣魚湯的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜

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【美味的韓國料理 韓國辣魚湯的做法，怎麼做才好吃，家常做法食譜】

韓國辣魚湯做法：

• 將魚收拾乾淨切段，白蘿蔔切塊，小青椒切絲，大葱切片，洋葱切粗絲；
• 湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿蔔煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、薑末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾；
• 快煮好時，加入黃豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滾後下茼蒿再煮滾，嘗味道感覺味道合適就可關火

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