如何做出美味的泡菜炒麵，泡菜炒麵怎麼做才好吃，泡菜炒麵家常做法食譜

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材料

油面300公克，猪肉片100公克，韭菜3根，黃豆芽50公克，泡菜100公克，洋葱末1大匙，水300㏄，醬油1大匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，鹽1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙

做法

1.猪肉片加入醃料抓勻醃？分鐘，韭菜切3公分段，黃豆芽摘除根部洗淨，泡菜切2公分段，備用。

2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入猪肉片炒至變白，加入作法1的泡菜與洋葱末炒2分鐘，再放入麵條炒2分鐘。

3.於作法2加水及所有調味料，及作法1的黃豆芽，以？火煮2分鐘，加入韭菜略炒即可。