如何做出美味的清汁團圓肉花，清汁團圓肉花怎麼做才好吃，清汁團圓肉花家常做法食譜
如何做出美味的清汁團圓肉花，清汁團圓肉花怎麼做才好吃，清汁團圓肉花家常做法食譜
材料
燉料：帶皮猪肉一塊、生抽、冰糖、花椒、大料、香葉、幹辣椒、葱、薑、蒜
蘸料：生抽、醋、辣椒油、葱、薑、蒜、香菜
做法
1、猪皮清理乾淨，將猪肉凉水入鍋，大火燒開後撇去浮沫。
2、將所有燉料放入，蓋上鍋蓋，中火燉40分鐘左右。
3、猪肉取出稍稍放凉，如果肉是帶骨頭的，這時剔去骨頭。
4、用保鮮膜將猪肉卷成卷，放入冰柜冷卻後隨時食用。
5、吃的時候拆去保鮮膜，將猪肉切片擺入盤中，配蘸料食用。
6、做蘸料：葱、薑、蒜、香菜分別切末，加生抽、醋、辣椒油，拌勻即可。
