如何做出美味的豉油雞翅膀，豉油雞翅膀怎麼做才好吃，豉油雞翅膀家常做法食譜

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材料

全雞翅6只

調料：

生抽150ML

醬油50ML

糖3湯匙

薑4-6片

花椒約10粒

八角1朵

香葉3-4片

陳皮2片

紅茶葉（香味和上色）1湯匙

料酒2湯匙

做法

一、將雞翅洗淨，稍風乾；

二、鍋放入調料，放約大半鍋水，大火燒開，收成慢火，熬至半鍋水左右，主要是湯汁基本能沒過雞翅表面，等到蝦眼水時（水稍滾，但不大滾，冒小汽泡），放入雞翅，不斷用勺把湯汁澆在雞翅上；

三、時不時要翻翻雞翅，繼續用勺把湯汁澆在雞翅上，直至雞翅熟和入色，用筷子在肉厚的地方紮一紮，看有無血水流，如無血水，表明熟了，共30分鐘左右，但時間也要看雞翅的大小而定。