如何做出美味的醋汁鰻魚，醋汁鰻魚怎麼做才好吃，醋汁鰻魚家常做法食譜

 

如何做出美味的醋汁鰻魚，醋汁鰻魚怎麼做才好吃，醋汁鰻魚家常做法食譜

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材料

冷凍鰻魚100公克，洋葱30公克，鳳梨片2片，小番茄3粒，小黃瓜1/4條，酸橙醋1/2杯

做法

1.鰻魚切片，備用。

2.洋葱洗淨後切細絲；鳳梨切小片；小番茄切圓形片；小黃瓜切斜圓片，備用。

3.將作法2浸泡氷水約1小時，撈起並瀝幹水份，備用。

4.將作法3鋪放於盤上後，再放上作法1的鰻魚片，排放好後，淋上酸橙醋醬汁即完成。