 |
| 如何做出美味的果味裡脊條，果味裡脊條怎麼做才好吃，果味裡脊條家常做法食譜 |
如何做出美味的果味裡脊條，果味裡脊條怎麼做才好吃，果味裡脊條家常做法食譜
材料
主料：猪裡脊肉500克，
調料：料酒20克，鹽3克，醬油10克，白砂糖20克，番茄醬75克，檸檬汁50克，大葱5克，薑5克，香油3克，花生油40克
做法
1.將葱、薑分別洗淨，葱切成段，薑切成片備用；
2.裡脊肉清洗乾淨，切成4釐米長、1釐米粗細的條，用黃酒、醬油、葱、薑醃漬10分鐘；
3.油鍋上火，燒至七成熱時，放入肉條，炸至外表結硬，色呈金黃色時撈出瀝油；
4.原鍋留油少許，倒入番茄醬、黃酒、精鹽、白糖調和；
5.再放入肉條及適量清水燒沸，撇淨浮沫，轉小火燒至入味；
6.至湯汁稠濃時，加入檸檬汁，淋入香油收汁出鍋，晾凉後裝盆即可。
