如何做出美味的肉醬南瓜，肉醬南瓜怎麼做才好吃，肉醬南瓜家常做法食譜

 

如何做出美味的肉醬南瓜，肉醬南瓜怎麼做才好吃，肉醬南瓜家常做法食譜

如何做出美味的肉醬南瓜，肉醬南瓜怎麼做才好吃，肉醬南瓜家常做法食譜

材料

綠皮黃瓤南瓜1個（約500g），豬肉餡100g，香葱1棵，醬油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），香油2茶匙（10ml），白胡椒粉1/3茶匙（2g），紹酒1湯匙（15ml）

做法

將綠皮黃瓤南瓜洗淨，切去兩端根、蒂，再對半剖開，挖去南瓜籽,(南瓜籽留著,可以另外做炒南瓜籽哦)，帶皮切成3cm大小的滾刀塊。香葱洗淨，切碎待用。

在南瓜滾刀塊中調入鹽（1/3茶匙、2g）混合均勻，放入燒烤架上，移入已預熱至180度的烤箱中，用上下火烤制約20分鐘。因為烤箱的不同,請自己注意一下烤的瞬間,

在豬肉餡中調入香葱碎、醬油、香油、紹酒、白胡椒粉和餘下的鹽（1/2茶匙、3g），攪拌均勻。咸淡可以根據自己口味調整哦

將烤好的南瓜滾刀塊從烤箱中取出，再拌入調製好的豬肉餡混合均勻，盛入耐高溫烘烤的大碗中待用。黃燦燦的,很有誘惑力吧

將大碗放入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制約20分鐘即可。煎熬的20分鐘哦,看著黃燦燦的肉醬南瓜早就想吃了