如何做出美味的肉骨茶燜猪肉，肉骨茶燜猪肉怎麼做才好吃，肉骨茶燜猪肉家常做法食譜
如何做出美味的肉骨茶燜猪肉，肉骨茶燜猪肉怎麼做才好吃，肉骨茶燜猪肉家常做法食譜
材料
猪肉1200g
薑片5片
大蒜5粒
紅蔥頭1粒 美味的所在哦
肉骨茶包1包
調味料：
陳年醬油（醬油）50ml
冰糖1茶匙 不可少的調味料,有了它才能提味
蚝油1茶匙
紹興酒1茶匙
做法
步驟1.建議先準備好調味料中的陳年醬油、冰糖、蚝油及紹興酒，才不會手忙腳亂。
步驟2.熱鍋後放入一茶匙油依序爆香薑片、紅蔥頭和蒜頭。這個主要是把紅蔥頭和蒜頭的味提出來,才會香噴噴的.
步驟3.再放入猪肉一起炒香，炒至猪肉表面金黃。因為我愛肥肉，所以挑選肥的五花肉，你也可以換成自己喜歡的猪肉部位，不過五花肉或梅花肉還是適合燜煮的。
步驟4.將準備好的調味料倒入，繼續炒香約1分鐘。好香哦
步驟5.將猪肉移至適合燜煮的鍋子，加水蓋過食材表面，再放入肉骨茶包。慢火燜至收汁。我選用的是鑄鐵鍋，所以只花1小時就將猪肉悶的軟嫩軟嫩的~ 是否勾起了你製作這道菜的慾望呢? 趕快行動吧!
